建立于1988年的SternEnzym很快意識到酶制劑的重要性。作為頂尖的酶制劑公司，我們設計過多種復配酶制劑產品應用于烘焙行業，多數的微生物菌株由我們自行篩選、優化。每一種復配酶制劑均由斯頓自主研發。

我們的復配酶制劑包含了精心挑選的單體酶，它們搭配互補，產生協同作用。這些復配產品中的重要成分包括淀粉酶、糖化酶、半纖維素酶、轉化酶、乳過氧化物酶、脂肪酶、戊聚糖酶、蛋白酶、木聚糖酶和最新研發的巰基氧化酶。

酶制劑的設計和應用研究基于精確的水平上保證了SternEnzym，和我們的客戶擁有一個決定性的、競爭性的優勢。我們擁有一個現代化的、配備有最新設備的技術中心并長期保持與高等院校、科研機構的緊密合作。